Признаюсь сразу, что это чудо-блюдо готовил мой красивый муж, а я выступала в качестве обезьяны с фотоаппаратом и «помой- принеси- не мешай»:) . Потому что рыбу могу приготовить только ту, что в виде стейка, а что делать с этой целой прекрасной, даже уже потрошеной форелью, которая смотрела на меня грустным глазом, я не знаю. Хотя запеченную рыбу обожаю, хотя так как готовят ее на Балканах, в Черногории, например, у нас не попробуешь нигде. Вечно, то пересушат, то пересолят, в общем, не то. Поэтому хочешь приготовить лучше всего - приготовь сам, и даже если пересушишь, никто не узнает. :)

Сколько раз я убеждала себя, что нельзя верить журнальным рецептам. Особенно, если речь идет не о специализированных кулинарных изданиях, а о глянце, где рубрика «Кухня»- еще несколько страниц с красивими фотографиями. Рецепты явно берутся с потолка и не проверяются, фотографии скачивают с фотоархива, выбирают покрасивше, а такие курицы, как я срочно пытаются сообразить подобное, следуя безтолковому рецепту. Попадалась на эту удочку два раза. Первый- когда в рождественский рулет бухнула три ложки ванилина, который скрипел на зубах, второй- этот торт, который в результате был срочно переделан, но поллитра сливок так и спасти не удалось.
Называлось сие чудо итальянский торт «Зуккотто» со сливками. В скобках буду писать то, что было в журнале, без скобок-то, что сделала я.

Салат – это то блюдо, которое я могу есть тазиками. Особенно овощные. К любому практически ужину непременно делаю салат. Большую миску. Люблю салаты из молодой капусты за то, что капуста достаточно нежная и сочная, что ее не нужно перетирать с солью. Пробовала это салат и с обычным уксусом, и с винным, и с лимонным соком. С лимоном – наиболее здоровый вариант, с винным – самый тонкий и деликатный вкус, а с обычным уксусом – самый недорогой и простой.

На днях купила слегка хрустящую клубнику. Выбрала самую спелую и съела с сахарком, а с оставшейся решила приготовить эти маффины.

Блюдо удивительное по простоте ингредиентов и сочетанию вкусов. Отдаленно чем-то напоминает пирожки с картошкой, но все-таки чувствуется, что это блинчики. Вроде бы обычные каждодневные продукты, а так необычно раскрываются в такой вариации. За этот рецепт хочу сказать особое спасибо Кравецкому Лесю.

Вкусное и ароматное печенье из овсяных хлопьев с медом

Этот салат - прекрасная альтернатива слегка надоевшим майонезным миксам с курицей или крабовыми палочками, поэтому ваши гости будут в восторге!

Наконец-то наступил долгожданный овощной сезон, когда сполна можно насладиться свежими продуктами. Огурчики мы пробовали уже в различных салатах с разнообразными овощами, с растительным маслом и сметаной. Время для малосольных огурцов. Признаюсь, этот рецепт я пробовала впервые. Подкупил несложный и быстрый рецепт приготовления и аппетитные фотографии. Немного переделала рецепт под себя, в частности убрала перец чили и добавила черный молотый. Результат приятно порадовал, огурчики получились чудесные. Буду обязательно такие делать не раз, а также непременно брать их с собой на пикник.

Первый опыт приготовления куриных крыльев на мангале не оказался первым блином комом. Было вкусно. Любителям зажаристой куриной корочки и хрящиков, а также недорогого отдыха придется по душе это блюдо.